Запеченный картофель с салом в духовке

Запеченный картофель с салом в духовке

Картошка – это необыкновенно вкусно. Хороша она в любом виде, особенно вареная с лучком и укропом, жаренная на масле, печеная в духовке или на костре и тушеная с чесночком на сковороде. Рецептов приготовления не сосчитать. Она отлично сочетается с другими овощами и имеет широкое применение в кулинарии. Словом – это всеми любимый, невероятно вкусный и питательный продукт.

  1. Один из самых распространенных способов – это запекание, которое также имеет множество вариаций. Просто печеный картофель в духовке – это банально, а вот если с беконом или салом, то уже получается полноценное блюдо.
    Продукты на две порции:
  • картофель – 2 шт.;
  • сало шпик – 50 г;
  • соль и черный перец – по вкусу.

В последнее время стало особенно популярно запекать картофель в виде веера и гармошки, что имеет аналогичное название – «Картошка-гармошка». Такое исполнение у многих вызывает огромный интерес и восхищение. Ещё одним плюсом является и то, что сам процесс не трудоемкий, даже наоборот, удивительно простой.

Рецепт запеченной картошки с салом в фольге

Продукты для картошки с салом 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты. Клубни лучше брать среднего размера овальной формы, а сало – соленое или полукопченое.

Картошка нарезанная гармошкой 2 Промойте картошку и очистите. Поместите на столовую ложку и сделайте надрезы не до конца. Примерная толщина ломтиков должна быть 5 мм.

Картофель с салом фото 3 Сало нарежьте умеренно тонкими лепестками и поместите в разрезы на картошке.

Картошка с салом в фольге 4 По необходимости посыпьте соль и поперчите, плотно обверните фольгой и поместите в предварительно прогретую духовку.

Рецепт запеченной картошки 5 Выпекайте при температуре 180 градусов – 40 минут. Последние 10 минут, запекайте с развернутой фольгой, чтобы поверхность слегка подрумянилась и покрылась золотистой корочкой.

По такому случаю можно приготовить салат из свежих помидоров с луком или просто подать на стол, посыпав сверху небольшим количеством свежей зелени.

Картофель с салом в духовке

Пропаренная в фольге и запеченная картошка с салом в духовке получается достаточно калорийной, и такое блюдо готовить лучше на обед. Не откажите себе в удовольствие. Пусть она жирная и не диетическая, но зато, какая вкусная, просто объедение.

Новый комментарий

Пожалуйста, пишите в рамках данной темы.
Все сообщения проходят предварительную модерацию