Запеченная свинина с апельсинами – пошаговый рецепт

Запеченная свинина с апельсинами – пошаговый рецепт

Свинина – одна из самых потребляемых вида мяса. Широко применяется во многих блюдах, в разнообразном исполнении. Из неё готовят наваристые бульоны, сочную поджарку, шашлыки и ещё много другие, не менее вкусные повседневные и праздничные блюда.

  1. Для любителей вкусно поесть, предлагаем несложный рецепт приготовления особенного блюда из мяса свиньи, которое будем запекать в духовке с апельсинами и имбирем. В таком исполнении, свинина с апельсинами получается заметно сочнее и мягче, а корень имбиря придает неповторимый аромат.
    Список ингредиентов для приготовления запеченной свинины с апельсинами:
  • Свинина (можно карбонад) – 250 - 300 г.,
  • Спелый апельсин – 1 шт.,
  • Корень имбиря – 1 шт.,
  • Варенье из черной смородины (можно любое другое) - 2 ст. ложки,
  • Соль – по вкусу.
Продукты для приготовления запеченной свинины

Кроме прочего, свинину смажем не толстым слоем варенья, благодаря чему мясо приобретет сладкие ягодные нотки, что не оставит вас равнодушными к этому замечательному мясному блюду.

Свинина с апельсинами в духовке

Свинина с апельсинами приготовление 1 При помощи кухонного ножа разрезать апельсин сначала пополам, затем поделить на определённые дольки толщиной примерно 5 мм. Корень имбиря разрезать на тонкие продольные куски.

Как приготовить свиное мясо 2 Мякоть свинины выложить на разделочную доску, проделать продольный надрез так, чтобы получился карман для начинки. По вкусу посолить со всех сторон.

Мясо свинины в духовке 3 Поместить дольки апельсина в подготовленное мясо, также положить нарезанные полоски имбиря.

Свинина в духовке рецепт 4 Далее, при помощи специальной кулинарной щетки нанести на мясо тонкий слой домашнего варенья.

Рецепт приготовления мяса 5 Завернуть мясо в фольгу и поместить в предварительно разогретый духовой шкаф. Готовить в огнеупорной форме, при температуре 180 градусов, в течение одного часа.

Как запечь мясо 6 После того как свинина будет готова, вынуть из духовки и следует дать ей немного остыть, только потом переложить в сервировочную тарелку.

Данное блюдо можно потреблять как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски. Подавая свинину к столу, блюдо можно украсить листочками салата и небольшими помидорами «Черри».

Свинина с апельсинами в духовке фото

Свинина запеченная в духовке отлично дополнит ваш званый ужин. Такое блюдо лучше всего подавать с красным вином, однако оно неплохо сочетается и с другими спиртными напитками.

Остается надеяться, что запеченная свинина с апельсинами порадует вас и ваших гостей, а воспоминания о застолье оставят вам только позитивные эмоции.

Новый комментарий

Пожалуйста, пишите в рамках данной темы.
Все сообщения проходят предварительную модерацию