Запеченная цветная капуста в духовке

Запеченная цветная капуста в духовке

Предлагаю дополнить домашний обед, а так же ужин еще одним полезным блюдом из цветной капусты. Не знаете, как вкусно приготовить цветную капусту? – Есть проверенный, достаточно легкий и быстрый способ – это запечь ее в духовке со сливками и сыром. Рецепт проще простого, понадобится определенный набор недорогих продуктов и немного времени.

    Состав продуктов:
  • Цветная капуста 500 г,
  • Сыр твердый 100 г,
  • Яйцо куриное 2 шт.,
  • Сливки жирные 150 г,
  • Укроп 7-8 веточек,
  • Соль,
  • Молотый перец,
  • Масло растительное для смазки формы.
Ингредиенты

Хрустящая сырная корочка со сливочным соусом – вот и весь секрет вкусного блюда из цветной капусты, которая получается питательным и очень нежным. При желании, чтобы сделать кушанье более сытным можно добавить в запеканку мясо птицы, что идеально сочетается со многими овощами.

Запеканка из цветной капусты с сыром и со сливками

Цветная капуста 1 Первым делом, подготовьте капусту. Перед готовкой залейте её холодной подсоленной водой и оставьте на 10-15 минут. После, разрежьте на соцветия.

Сколько варить цветную капусту 2 В кастрюлю налейте достаточное количество воды, чтобы овощи свободно плавали. Кипящую воду подсолите. Опустите соцветия. Готовьте с момента закипания 4-5 минут.

Как приготовить цветную капусту 3 Подготовьте посуду с ледяной водой. Проваренные соцветия опустите в воду. Оставьте на 10 минут. После, откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.

Куриные яйца 4 Теперь займитесь остальными ингредиентами. Жирные сливки переместите в глубокую миску. Вбейте яйца. Возьмите вилку и перемешайте до однородной консистенции.

Яйца с сыром 5 Натрите твердый сыр на средней терке. Немного оставьте для посыпки, остальное отправьте к сливочной массе. Вмешайте к остальным ингредиентам.

Отваренная цветная капуста в сливках 6 Капустные соцветия переместите в глубокую посуду. Добавьте сливочную массу и хорошо перемешайте.

Цветная капуста с зеленью 7 Мелко нарежьте промытый укроп или другую зелень. Добавьте к капусте. Приправьте солью и перцем. Аккуратно, перемешайте. Со специями вы можете экспериментировать.

Запеканка из цветной капусты 8 Форму для запекания смажьте маслом. Подойдут порционные или большие формочки. Переместите соцветия капусты. Оставшийся соус добавьте сверху на капусту. Присыпьте оставшимся сыром. Отправьте в горячую духовку на 15-25 минут при температуре 200 градусов. При выпекании ориентируйтесь на свою печку.

Запеченная цветная капуста с сыром 9 Вкусная запеканка из цветной капусты со сливками и сыром готова. Немного остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу в теплом виде со сметаной или другими подходящими соусами.

Сочные и нежные капустные соцветия в сливках и под золотистой сырной корочкой, непременно, понравятся вам и вашим родным.

Запеченная цветная капуста в духовке фото

Цветная капуста в духовке – это диетическое и полезное блюдо. Вариантов приготовления существует великое множество. В числе первых и самых распространенных является приготовление в кляре и запекание в печи.

Новый комментарий

Пожалуйста, пишите в рамках данной темы.
Все сообщения проходят предварительную модерацию