Панкейки рецепт

Панкейки рецепт

Панкейки – это знаменитые американские блинчики пышной формы, один из самых популярных завтраков в северной части Америки и Канады. Если у нас принято подавать блины со сметаной или вареньем, то у них подают панкейки с медом или карамельным соусом.

    Продукты для 2-х порций:
  • 200 гр. муки,
  • 200 мл молока,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 1,5 ст. л. сахара,
  • 1 ч. л. разрыхлителя.
Ингредиенты для приготовления панкейков

Общее время приготовления панкейков: 20 минут.

Классические панкейки приготовленные по оригинальному рецепту получаются пышными и невероятно вкусными, которые также, как и яичница или омлет, идеально подходят в качестве быстрого перекуса или утреннего завтрака для всей семьи.

Американские панкейки на молоке – пошаговый рецепт

Сухая смесь и муки, сахара и разрыхлителя 1 В чашу высыпаем все сухие составляющие (сахар, пшеничную муку и разрыхлитель). Не забываем просеивать муку.

Куриное яйцо в миске 2 В другую, более вместительную посуду разбиваем одно куриное яйцо.

Взбитое яйцо с маслом 3 Затем, вливаем растительное масло. Слегка размешиваем состав венчиком.

Молочная смесь для панкейков 4 Добавляем молоко комнатной температуры и продолжаем перемешивать.

Тесто для блинов 5 Ранее подготовленный сухой состав продуктов с мукой постепенно вводим в жидкую смесь. Тщательно перемешиваем до однородности.

Панкейки на сковороде 6 На плиту ставим сковороду и включаем средний огонь. На разогретую сковороду наливаем небольшим половником порцию теста. В зависимости от того, какого размера хотите получить панкейки, зачерпываем соответствующее количество подготовленного теста.

Как правильно готовить панкейки 7 Процесс обжарки длится около 2-х минут. Появление на поверхности пузырьков – это сигнал того, что следует перевернуть блины на другую сторону. Если сделать это чуть раньше, то жидкая часть теста при переворачивании может растечься и панкейки примут неправильную форму.

Румяные панкейки 8 Вторую сторону также обжариваем до румяности и перекладываем на плоскую тарелку.

Подаем с медом, джемом, сиропом, вареньем, сметаной, йогуртом или сгущенным молоком.

Панкейки фото

Румяные и пышные панкейки на молоке – это вкусный и питательный завтрак, простоя и быстрая еда, которую можно приготовить на скорую руку.

Новый комментарий

Пожалуйста, пишите в рамках данной темы.
Все сообщения проходят предварительную модерацию